Traditie

De familiegeschiedenis rond het bedrijf gaat meer dan 175 jaar terug en heeft zich ontwikkeld van de landbouw met koloniale goederenhandel, bakkerij en café tot de huidige omvang. Eind jaren zestig stierven beide ouders van Marianne Robben, de boerderij werd verhuurd en was volledig vervallen. Voor Marianne Robben waren dit moeilijke en moeilijke jaren waarin ze de kwakkelzaak als jonge vrouw overnam.


Na de bruiloft met Hermann Rolfes-Robben begon de voortdurende wederopbouw en uitbreiding van het gebouw en het restaurant. Alle opbrengsten werden opnieuw geïnvesteerd in het bedrijf. In aanvulling op de zaal voor de feesten en partijen en de twee kegelbanen die er al waren, kwam er  een kleine bar met een paar stoelen.

De uitbreiding van het restaurant in 1988 naar 40 zitplaatsen was destijds cruciaal voor de ontwikkeling van het gastronomische bedrijf.

Tot het jaar 2000 werd op vele kleine plaatsen voortdurend gebouwd en vergroot. Zo ontstonden de eerste 8 hotelkamers, een grote keuken, de derde kegelbaan, de vergroting van de feestzaal naar 180 zitplaatsen, nieuwe toiletten en patio / biertuin.

Het jaar 2000 werd een nieuwe mijlpaal in de geschiedenis vastgelegd met de voltooiing van het säulenrestaurant met 65 zitplaatsen en vier extra hotelkamers. De naam van het restaurant werd dus bekender in de omgeving.

De naamsbekendheid werd gevolgd door permanente investeringen in de optimalisering van de bestaande kamers en de faciliteiten, zoals voorzieningen, kegelbanen, en in de aanpassing en uitbreiding van de structuur als de keuken en opslag. In 2008 werd de Smoke Lounge gebouwd in 2009 een volledig nieuw terras / biertuin,in 2010 werden alle kamers uitgerust met een nieuwe televisie en internet wi-fi, 2011, de Säulesaal volledig gerenoveerd, 2012 renovaties in de grote zaal.

In de zomer van 2014 begon de bouw van het volgende grote project: een compleet nieuw hotelgebouw met 14 extra hotelkamers en andere feestzalen. Helaas moest de oude schuur wijken en werd afgebroken, zodat het nieuwe hotel hier kon ontstaan. Als onderdeel van dit bouwwerk werd de hele keuken in januari 2015 uitgebreid tot dubbele capaciteit en opnieuw opgebouwd.

Op 20 mei 2015 werd een nieuwe belangrijke mijlpaal bereikt, op deze dag werd het nieuwe hotelgebouw met 14 hoogwaardige kamers geopend, na slechts tien maanden van de bouw. Bij de uitbreiding van het hotel is een nieuwe zaal onstaan een moderne en multifunctionele vergaderruimte voor speciale gelegenheden en zakelijke bijeenkomsten, alsmede de gezellige lobby, die de receptie en de nieuwe lift omvat en vertelt de 175-jarige geschiedenis van het familiebedrijf met historische elementen.